Assistant Restaurant Manager M/V

Nieuwerkerk aan den IJssel   VMBO | MBO   32 tot 40 uur


Nieuwerkerk aan den IJssel
VMBO | MBO  
32 tot 40 uur
Deel deze vacature
Terug
Voor ons gezellige chefs team zijn wij op zoek naar een collega die energie krijgt van het managen van een groot restaurant team. Je komt terecht in een hecht team met veel ervaring, die er samen voor zorgen dat onze gasten een onvergetelijke ervaring beleven en dit overbrengen aan het team. Samen met 4 directe collega’s ga je aan de slag in het mooie, sfeervolle hotel in Nieuwerkerk aan den IJssel!

Wat ga je doen?
  • Als assistent restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor de organisatie en de dagelijkse leiding van het bedienend personeel;
  • Je gaat als manager aan de slag en zal daarom ook verantwoordelijk zijn voor het trainen en opleiden van het personeel;
  • Je zal de werkprocessen en procedures evalueren en ervoor zorgen dat alles zo soepel mogelijk verloopt door middel van eventuele onvolkomenheden juist te analyseren;
  • Je houdt toezicht op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo-, HACCP en werk- en presentatiemethoden.

Hoe ziet jouw dag er uit?
Je begint de dag met een briefing met het team. Iedereen op de hoogte stellen over wat ze kunnen verwachten. Ondertussen heb jij de personeelsplanning al gemaakt en zorg je er voor dat alle talenten optimaal worden benut. Tijdens de service loop je actief mee als meewerkend voorman en zorg je ervoor dat alles soepel verloopt. Aan het einde van de dienst zorg je voor het financiële gedeelte van het restaurant, en zorg je ervoor dat na je sluitronde alles weer netjes is afgesloten.


Wat zit erin voor jou?
  • Uitdagende baan met veel afwisseling;
  • 25 vakantiedagen als je fulltime bij ons komt werken;
  • Een salaris passend bij je ervaring;
  • Voor € 75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels in Nederland;
  • Diverse trainingsmogelijkheden op verschillende gebieden.


Wie ben jij?
Jij past goed bij onze organisatie als je jezelf in het volgende kan vinden:
  • Je bent besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk;
  • Je hebt 2-3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie;
  • Je bent sterk in delegeren en leidinggeven;
  • Je hebt een positieve en professionele houding aannemen ten opzichte van collega’s en gasten;
  • Flexibel en beschikbaar op horecatijden en feestdagen..

Come join the family…
Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.

Wij zullen zo spoedig mogelijk contact met je opnemen voor een eventueel eerste kennismakingsgesprek.


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Meer weten?

Mevr. Patricia de Wildt, HR Manager, vertelt je alles wat je wil weten.
0180-321103

Hier ga jij werken

Van der Valk Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk
Parallelweg - Zuid 185
2914LE Nieuwerkerk aan den IJssel