Chefkok

Duiven   MBO | HBO   38 uur


Duiven
MBO | HBO  
38 uur
Deel deze vacature
Terug
Als Chefkok ben jij verantwoordelijk voor de gehele keukenbrigade en zorg je er voor dat zowel voor als achter de schermen alles in orde is. Daarnaast zorg je voor gasttevredenheid, continuïteit en innovatie. Je bent verantwoordelijk, maar kunt uiteraard ook sparren met onze Sous Chefs en de restaurant manager om alles tot in de details perfect te regelen.

Wat ga je doen?
  • Bewerkstelligen en bewaken van hoge kwaliteit van de gerechten;
  • Het bedenken van nieuwe gerechten en het steeds weer ontwikkelen van vernieuwde presentaties;
  • Meewerken in de uitvoering;
  • Voorraadbeheer en bestellingen;
  • Aansturen op efficiëntie;
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP.

Bedrijfsomschrijving
Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 42 hebben een eigen uniek karakter. We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA.

We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega’s bij krijgt. Het team bestaat uit collega’s met al jaren ervaring terwijl sommigen net om de hoek komen kijken.

Jij bent onze collega als…
  • Je minimaal een MBO Koksopleiding hebt afgerond;
  • Je meerdere jaren ervaring hebt als Sous Chef of Chefkok;
  • Je stressbestendig bent en goed kunt organiseren;
  • Je beschikt over het leermeesterdiploma (pré);
  • Je innovatief en creatief bent en komt met (verbeter)voorstellen;
  • Je bent een natuurlijke leider en coach en communicatief vaardig.

Arbeidsvoorwaarden
Alles is mogelijk, zolang je het zelf maar wil. En wij willen jou! Wij bieden jou hiervoor:
  • Geld! Hoeveel? Conform de markt en passend bij je functie en ervaring;
  • 25 vakantiedagen per jaar bij fulltime dienstverband;
  • Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
  • Een flexibel rooster en werktijden;
  • De mogelijkheid om jezelf te ontwikkelen en veel dingen te leren;
  • Voor €75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels (wie wil dat nou niet!)
 
Werkervaring
Voor deze functie vragen we minimaal 2 jaar werkervaring in dezelfde of een soortgelijke functie.

Come join the family!
Lijkt het jou leuk om onze nieuwe Chefkok te worden? Reageer dan op ons sollicitatieformulier.

Heb je toch nog vragen of wil je meer weten? Stuur gerust een berichtje via Whatsapp (026 3188862), dan worden al jouw vragen beantwoord!

 

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.
Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Meer weten?

Merel Wennekes, Medewerker personeelszaken, vertelt je alles wat je wil weten. 026-3188888

Hier ga jij werken

Hotel Duiven bij Arnhem A12
Impuls 2
6921 RK Duiven