Overzicht

Enthousiaste Sous Chef gezocht voor ons restaurant te Capelle aan den IJssel!

Ben jij een goede chef en durf jij het aan om medeverantwoordelijk voor de keuken te zijn? Dan zijn we op zoek naar jou! Voor ons restaurant te Capelle aan den IJssel (Capelle-Zandrak) zoeken we een enthousiaste Sous chef!

Wat je doet?

Als Sous chef ben je eindverantwoordelijke in de keuken bij afwezigheid van de Chef-kok. Wat je zoal doet:

  • De gerechten gaan zonder jouw goedkeuring de keuken niet uit. Het garneren en decoreren van deze gerechten doe jij dan ook met een glimlach op je gezicht
  • Je zorgt dat de gasten aan hun vrienden en familie vertellen hoe heerlijk jullie gerechten zijn
  • Je daagt samen met de Chef-kok jullie medewerkers uit om iedere dag het beste uit zichzelf te halen
  • Mise en place, ofwel de voorbereidende werkzaamheden om jullie gerechten die ene fantastische smaak te geven
  • Je bent medeverantwoordelijk voor de warme kant van de keuken
  • Jij zorgt er samen met de Chef-kok voor dat alle gerechten worden bereid volgens de bereidingswijzeboeken
  • Schoonmaken en portioneren van diverse soorten vlees
  • Je zorgt in samenspraak met de Chef-kok voor de bestelling en de juiste stock van jullie producten
  • Schoonmaken van werkplekken in de keuken
  • Je kent De Beren-cultuur door en door en bent altijd bezig met het uiteindelijke doel om een glimlach op het gezicht van jouw gasten te toveren

Wij vragen van jou:

  • Beschikbaarheid van 40 uur per week
  • Ervaring en/of een opleiding als leidinggevende heeft onze voorkeur
  • Je bent sterk in het mede-begeleiden van een team en weet jouw enthousiasme over te brengen
  • Je houdt van lekker eten en weet van ieder bordje een plaatje te maken.

Wat wij bieden?

Een baan! Een leuke en uitdagende baan zelfs, waarin jouw kwaliteiten goed uitkomen en waar jij je fijn bij voelt. We bieden meer:

  • Salaris in overleg
  • 25 vakantiedagen bij fulltime dienstverband
  • Een baan bij een hard groeiende horecaketen in Nederland
  • Goede sfeer met gezellige en hardwerkende horeca-collega’s
  • Eventueel reiskostenvergoeding

Wil jij deze baan? Vul vandaag nog ons sollicitatieformulier in en wij nemen snel contact met je op.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Bepaalde tijd

Werkschema:

  • Avondwerk
  • Weekend
  • Werken op feestdagen
Foto(s) van het bedrijf/team/sfeer: