Overzicht

Wat ga je doen?
Samen met onze Brasserie Manager ben je verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in onze brasserie. Dit doe je door:

  • Je passie voor de Hospitality in te zetten bij het in de watten leggen van onze gasten;
  • Het aanspreekpunt te zijn voor onze gast, inclusief het beantwoorden van vragen en het op de juiste manier oplossen van eventuele klachten;
  • Elke dag goed voorbereid te zijn op hetgeen de dag gaat of kan brengen;
  • Je team aan te sturen en te motiveren om het beste uit de dag te halen;
  • De kwaliteit van onze service te bewaken en te controleren.

Over je werkplek
Van der Valk Maastricht is onderdeel van dé horecafamilie van Nederland. Het hotel beschikt over 190 luxe hotelkamers en suites. Naast ons à la carte restaurant met zo’n 150 tot 200 zitplaatsen en 10 multifunctionele vergaderzalen, beschikt ons hotel over een knusse en gezellige brasserie. Onze brasserie is de gehele dag open voor zowel hotel als externe gasten. Gasten kunnen zonder te reserveren plek nemen voor koffie met vlaai, een lunch met een glas wijn tot de borrel met bitterballen.

Jouw team
Werken bij van der Valk Maastricht betekent dat je er in één klap een nieuwe familie bij krijgt! Ons Brasserie team bestaat uit een zestal vaste medewerkers. Het is een team waarop je kan bouwen. Daarnaast wordt het team in de avonden en weekenden aangevuld met onze oproepkrachten. Het is een fijne club waarvan sommigen al jaren ervaring hebben en anderen pas net komen kijken.

“Samen voorbereiden, samen de klus klaren en samen achteraf nog een drankje drinken.”

Waarom past deze baan bij jou?
Alles begint met jouw passie voor horeca. Kennis daarvan heb je opgedaan door eerdere werkervaring of een opleiding. Deze functie is jou op het lijf geschreven omdat:

  • Je een gastvrije en servicegerichte persoonlijkheid hebt;
  • Je initiatief neemt en affiniteit hebt met leidinggeven;
  • Je inzicht hebt in de (wettelijk) voorschriften op het gebied van veiligheid en (sociale) hygiëne;
  • Je flexibel en beschikbaar bent op horecatijden en met feestdagen.

Wat wij bieden:
In ruil voor het delen van jouw talent als Supervisor Brasserie bieden we je op basis van een 38-urige werkweek:

  • Een passend salaris;
  • Een werkplek in een jonge en dynamische organisatie;
  • Flexibel rooster en werktijden;
  • Doorgroeimogelijkheden binnen ons concern;
  • 25 vakantiedagen; 
  • 8% vakantietoeslag;
  • Mooie personeelskorting op overnachtingen bij Valk Exclusief hotels en korting in ons eigen restaurant en brasserie;
  • Gratis sporten en zwemmen in het hotel;
  • Regelmatig een gezellige borrel;
  • Mooi meegenomen extra’s: korting op je zorgverzekering en andere aangesloten bedrijven zoals Swissense, GaiaZoo en nog meer.

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier. Voor vragen en meer informatie over de functie van Supervisor Brasserie neem je contact op met Verena Gorissen (HR medewerker) op nummer 06-23015814. Website: Ga naar website
Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.
Trefwoorden: hotel, restaurant, vacatures hotel, hotel Maastricht, hospitality, bar, Supervisor Brasserie, Vacature, supervisor, MBO, Horeca / Toerisme / Recreatie, brasserie, manager horeca , Limburg, Maastricht, hoge hotel school, Leidinggeven , bediening, Van der Valk Maastricht, aansturen