Overzicht

Wie zijn wij?

De Paalkoepel bevindt zich op nog geen tien minuten rijden van de bruisende binnenstad van Groningen. Geniet van de uitgebreide keuken en de intieme sfeer met een panoramisch uitzicht over het Paterswoldsemeer.

Naast het aanbod van lunch en diner kan de gast bij ons terecht voor het organiseren van feesten en partijen. Personeelsuitjes tot jubileums en afstudeerborrels; het kan allemaal bij De Paalkoepel! Daarnaast zijn wij een officiële Weber Grill Academy.

Wie zoeken wij?

Wil jij werken in de keuken van misschien wel het mooiste restaurant aan het Paterswoldsemeer? Gaat jouw hart sneller kloppen van koken en het verwennen van onze gasten? Dan zijn wij misschien wel opzoek naar jou.

Wij zoeken een zelfstandig werkend kok. Maar wat houdt dit voor ons in?

  • Jij hebt aantoonbare ervaring in de keuken en bent instaat om zelfstandig en in samenwerking onze keuken te runnen.
  • Jij bent creatief in de keuken, dit houdt in dat jij een grote rol speelt bij het opstellen van de menukaarten. Kom maar op met die suggesties!
  • Jij houdt het hoofd koel op warme dagen. Tijdens deze dagen zit ons gehele terras vol wat inhoudt veel couverts. Dus stressbestendig is een vereiste.
  • Jij bent flexibel. Door de brede inzetbaarheid van ‘De Paalkoepel’ zijn jouw werkzaamheden ook zeker niet standaard. Van High-tea tot diner of een trouwerij jij weet precies wat jij hiermee aan moet.

Licentie en/of certificaat:

  • Sociale Hygiëne (Vereist)
  • Zelfstandig werkend kok (vereist)
  • HACCP (Aanbevolen)

Beschikbaarheid:

  • Fulltime
  • Flexibel
  • Weekenden
  • Feestdagen

Soort dienstverband: Fulltime, Onbepaalde tijd

Aanvullende betalingen:

  • Fooi
  • Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

  • Budget voor professionele ontwikkeling
  • Reiskostenvergoeding

Werkschema:

  • Avondwerk
  • Dagdienst
  • Flexibel werkrooster
  • Weekend
  • Werken op feestdagen

Licentie en/of certificaat:

  • Sociale Hygiëne (Vereist)
  • HACCP (Aanbevolen)

Taken:

  • Bereid de gerechten op de juiste manier en op tijd voor
  • Volg vaste instructies met betrekking tot recepten en presentatie
  • Gebruik de keukenapparatuur op een efficiënte en veilige manier
  • Hou de keuken netjes waar hygiëne voorop staat
  • Help met het schoonmaken en organiseren van de keuken en apparatuur
  • Vul items bij tijdens je shift
  • Je houdt je aan alle codes voor sanitaire voorzieningen en voedselproductie

Aanvullende taken:

  • Menu planning
  • Inkopen doen
  • Bijhouden van voedsel temperatuur
  • Rapporten opstellen
Foto(s) van het bedrijf/team/sfeer: