Overzicht

Gezocht: zelfstandig werkende kok m/v

Vos Outdoor zoekt een zelfstandige Kok die het leuk vinden om minimaal 8 weken in de Franse Pyreneeën als kok te werken.
Vos Outdoor is een Nederlandse buitensportorganisatie die in samenwerking met o.a. Estivant Vakanties actieve vakanties voor verschillende doelgroepen (gezinnen, éénoudergezinnen, singles, jongeren) in de Franse Pyreneeën organiseert. Tijdens deze vakanties zijn onze gasten bezig met activiteiten zoals klimmen, canyoning, speleologie, mountainbiken en raften. Na deze activiteiten kunnen de gasten aanschuiven bij ons op het terras voor een heerlijk driegangen diner.

Dit driegangen diner wordt bereid door onze chef-kok samen met een team van 3 á 4 personen.

De werkzaamheden voor de kok lopen uiteen van het doen van boodschappen tot aan het opmaken van salades, van het bakken van het vlees tot aan het doen van de bestellingen en het aansturen van jou keuken team. Je werkt als de kok in een klein team waarmee je de maaltijden voor onze gasten bereidt. Jij bent verantwoordelijk voor de aansturing van jou team, zo dat de mensen die met jou ik de keuken staan weten wat ze moeten doen. Verder zijn er andere medewerkers van Vos outdoor waarmee je samen werkt zo zijn er mensen die het animatie programma verzorgen, mensen die de buitensport activiteiten begeleiden, mensen die als chauffeur werkzaam zijn en mensen die de groepen begeleiden. Al met al kom je te werken in een groot team van ongeveer 30 personen.
Met het gehele team zorgen we er voor dat onze gasten een onvergetelijke vakantie hebben.

De dagen in de keuken zijn lang, van ongeveer half tien ’s ochtends tot half negen ’s avonds, met tussen de middag ongeveer anderhalf uur pauze. De ene dag is het harder werken dan de andere dag en in sommige gevallen maken jullie met elkaar een leukt uit stapje naar de plaatselijke markt.

De kok die wij zoeken:
– Is minimaal 22 jaar
– Is een teamspeler
– Heeft verantwoordelijkheidsgevoel t.o.v. de maaltijden, materialen, medewerkers en bovenal de gasten
– Heeft een flexibele instelling (geen 9 tot 5 mentaliteit)
– Houd van een uitdaging
– Kan taken delegeren en daarbij een team van 3 tot 4 peronen aansturen
– Heeft kennis van zaken en kan zijn eigen producten bestellen.
– Is thuis in de HACCP regelgeving en werkt via deze regelgeving.
– Kan een week menu samenstellen en de benodigde inkopen daar voor doen
– Is minimaal 8 weken aaneengesloten inzetbaar tijdens de zomer van 2020 – 26 juni t/m 31 augustus.
– Is evt. bereid om een 2 weken eerder te beginnen om zich de nieuwe werkplek eigen te maken.

Wat kun je van ons verwachten:
– Een gezellige tijd
– Een verblijf in een eigen tent
– Gratis eten en drinken bij ons op de camping
– Een vergoeding, nader over een te komen.
– heen en terug reis met een touringcar
– Een reisverzekering voor de tijd dat je bij ons werkzaam bent
– De mogelijkheid om mee te doen de activiteiten die we organiseren.
– Eén vrije dag in de week
– Een leuke en leerzame ervaring en een super leuke tijd

Mocht na het lezen van deze advertentie willen solliciteren of meer informatie willen hebben dan kun je een berichtje sturen via de sollicitatieknop!
In een sollicitatie verwachten wij in ieder geval een motivatie en een CV.
Voor meer informatie over Vos Outdoor kijk dan op onze website↑

Met vriendelijke groet,

Jesse de Vos

Vos Outdoor
mob: +31 (0) 629 53 13 46

—————————————————————————————————————————————————–

Klik hier voor alle horeca vacatures in Frankrijk.                                                                    Klik hier voor alle horeca vacatures in het buitenland.

Foto(s) van het bedrijf/team/sfeer: