Overzicht

Bedrijfsprofiel:

De Roskam; Hotel, café, restaurant, slijterij, party centrum. Restaurant met Franse Hollandse  keuken in de betere middenklasse met lunch en diner. Naast een karakteristiek en sfeervol à la carte restaurant beschikt de Roskam over verschillende zalen o.a. D’ Ouwe Peerdestal  welke plaats biedt aan 30 tot 125 personen ‘ Ons Gebouw”  bestaat uit de Grote zaal en “ Koffiekamer”  en plaats biedt van 25 tot 300 personen. Tussen de zalen ligt het verwarmde  “ binnen terras”. Alle zalen zijn  uitermate geschikt is voor bruiloften, recepties, buffetten en vergaderingen, concerten enz. Voor private dining tot 20 pers. bieden de ‘serre ’ en tot 12 pers. de  ‘Opkamer’ in een bijzonder authentieke sfeer. “de Roskam`  beschikt over een  terras met mooi uitzicht  en uitgebreide parkeergelegenheid. Zowel in de keuken als in de bediening werkt een jong en enthousiast team ondersteund door parttimers waarbij een goede werksfeer centraal staat.

Dat is wat de Roskam in de kern jou te bieden heeft.

  • Bij de Roskam staat de gast op nummer 1! Wij werken met oog voor detail, een no nonsens mentaliteit, 100% service, een goede kwaliteit van product, met hard werken en een professionele instelling.
  • Enkele termen die direct bij jou aansluiten zijn: hygiënisch, stressbestendig, positieve instelling, gastvrij, service, sociaal, plichtsgetrouw……
  • Wij bieden een goed georganiseerde werkplek met duidelijke structuren, planningen.
  • Marktconform salaris.
  • Wij verwachten dat je gewend bent met verse ingrediënten te werken en verstand hebt van ambachtelijke bereidingen. Daarnaast ben je creatief en breng je gerechten naar een hoger plan, maar altijd uitgaande van de kracht van het product zelf.
  • Je zult op een gedegen manier worden ingewerkt als zelfstandig werkend kok en zult bij gebleken geschiktheid verantwoordelijk zijn voor de keuken en medewerkers bij afwezigheid van de chef. Ook zul je op termijn mede de kaartvoering gaan bepalen, ben je verantwoordelijk voor het behaalde resultaat en zorg je dat de keuken gedraaid wordt volgens de maatstaf.
  • Je zult goed begeleid worden en wordt niet in het diepe gegooid! Als team worden de prestaties samen geleverd.
  • Bij de Roskam werk je in een sociaal team en ben je één van de schakels die er voor zorgt dat onze gasten met een glimlach en een goed gevoel huiswaarts keren om zo snel mogelijk weer te reserveren.
  •  4 à 5 daagse werkweek, 1 x per maand een weekend vrij, aaneengesloten vrije dagen, een leuk en gezellig team, een mooi product, een goed salaris en tip.

Geïnteresseerd? 

  • Stuur dan nu je CV en sollicitatiebrief via de knop rechtsboven.

Meer weten over deze vacature?

Bel dan met dhr. T. van Uhm. 0342-451223 0655331505  of stuur uw cv via de knop rechtsboven!

 

Foto(s) van het bedrijf/team/sfeer: