Terug
Restaurant Manager
Deel deze vacature
Als Restaurant Manager heb je een uitdagende baan waarin je de rechterhand bent van onze F&B Managers. Je hebt zelf veel verantwoordelijkheid: bijvoorbeeld het openen of sluiten van het restaurant. Daarnaast stuur je een team van ongeveer 8 tot 15 werknemers per avond aan en spring je zelf waar nodig bij om alles zo soepel mogelijk te laten verlopen. Zijn er klachten of problemen? Jij lost ze met een glimlach op!
Omdat je de vraagbaak bent van het personeel en onze gasten, bezit je kennis over producten en wijnen. Je vindt het leuk om je kennis te delen en zo ook je team te blijven enthousiasmeren. Je hebt een echte voorbeeld functie en laat dus iedere dag opnieuw het beste van jezelf zien.
Jouw inzet levert beloningen op
Ons team is dynamisch, jong en enthousiast. Je krijgt de ruimte om te leren en jezelf te ontwikkelen en zorgt er samen met je collega managers voor dat we in een stijgende lijn vooruit blijven gaan. Bovendien krijg je als Restaurant Manager op basis van een 38-urige werkweek:
Gastvrij zijn is een talent
Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 42 hebben ze een eigen
uniek karakter. We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA. Werken bij Valk Exclusief in Maastricht voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. De handjes laten wapperen is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 140 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.
Hotel Van der Valk Maastricht beschikt over 190 luxe en recent gerenoveerde hotelkamers en suites. Het à la carte restaurant heeft 150 tot 200 zitplaatsen en voert een seizoensgebonden kaart waar mogelijk met streekproducten gewerkt wordt. Daarnaast voeren wij ook een wijnkaart met verschillende wijnen uit de streek. Naast het restaurant hebben we nog meerdere outlets: ons ontbijtbuffet, live cooking restaurant en gezellige brasserie. De 10 multifunctionele zalen zijn sfeervol ingericht voor meetings & congressen, evenementen, businessborrels, feesten etc.
De ingrediënten die maken wie je bent
Een snufje enthousiasme met een toefje behendigheid. That’s you. Tegelijkertijd ben je als Restaurant Manager stressbestendig én heb je organisatorische skills. Jij coördineert de werkzaamheden bij het restaurant, de brasserie en de 10 multifunctionele zalen. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en vind je het geen probleem om in de avonden te werken. Je hebt ruimte om zelf trainingen te organiseren om het personeel verder op te leiden. Ook heb je:
Tijd voor actie
Sluit je als Restaurant Manager aan bij je 140 collega’s! Je hoeft maar op die knaloranje sollicitatiebutton te klikken. Daar kan je je gegevens invoeren, je cv uploaden en een motivatie achterlaten.Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier.
Omdat je de vraagbaak bent van het personeel en onze gasten, bezit je kennis over producten en wijnen. Je vindt het leuk om je kennis te delen en zo ook je team te blijven enthousiasmeren. Je hebt een echte voorbeeld functie en laat dus iedere dag opnieuw het beste van jezelf zien.
Jouw inzet levert beloningen op
Ons team is dynamisch, jong en enthousiast. Je krijgt de ruimte om te leren en jezelf te ontwikkelen en zorgt er samen met je collega managers voor dat we in een stijgende lijn vooruit blijven gaan. Bovendien krijg je als Restaurant Manager op basis van een 38-urige werkweek:
- De mogelijkheid om een leermeester diploma te behalen en deel te nemen aan diverse trainingen;
- Je rooster is drie weken vooruit klaar en wordt in overleg met jou gemaakt;
- 25 vakantiedagen en het opnemen van tijd voor tijd uren: voor de broodnodige ontspanning;
- 8% vakantiegeld: om leuke dingen te doen;
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
- Voor € 75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
- 20% personeelskorting in onze Valk Exclusief restaurants;
- Gratis sporten en zwemmen in het hotel;
- Mooi meegenomen extra's: korting op je zorgverzekering en andere aangesloten bedrijven zoals Fietsvoordeelshop, GaiaZoo en nog meer.
Gastvrij zijn is een talent
Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 42 hebben ze een eigen
uniek karakter. We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA. Werken bij Valk Exclusief in Maastricht voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. De handjes laten wapperen is niet voor niets al sinds het begin ons motto. Jouw 140 collega’s verwelkomen je graag om samen de gasten een topverblijf te bieden.
Hotel Van der Valk Maastricht beschikt over 190 luxe en recent gerenoveerde hotelkamers en suites. Het à la carte restaurant heeft 150 tot 200 zitplaatsen en voert een seizoensgebonden kaart waar mogelijk met streekproducten gewerkt wordt. Daarnaast voeren wij ook een wijnkaart met verschillende wijnen uit de streek. Naast het restaurant hebben we nog meerdere outlets: ons ontbijtbuffet, live cooking restaurant en gezellige brasserie. De 10 multifunctionele zalen zijn sfeervol ingericht voor meetings & congressen, evenementen, businessborrels, feesten etc.
De ingrediënten die maken wie je bent
Een snufje enthousiasme met een toefje behendigheid. That’s you. Tegelijkertijd ben je als Restaurant Manager stressbestendig én heb je organisatorische skills. Jij coördineert de werkzaamheden bij het restaurant, de brasserie en de 10 multifunctionele zalen. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en vind je het geen probleem om in de avonden te werken. Je hebt ruimte om zelf trainingen te organiseren om het personeel verder op te leiden. Ook heb je:
- HBO / MBO niveau 4 denk- en werkniveau.
- Minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie, waarbij je een team hebt aangestuurd.
- Kennis van HACCP en allergenen.
- Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
Tijd voor actie
Sluit je als Restaurant Manager aan bij je 140 collega’s! Je hoeft maar op die knaloranje sollicitatiebutton te klikken. Daar kan je je gegevens invoeren, je cv uploaden en een motivatie achterlaten.Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier.
