Sous Chef

Wij op zoek naar een Sous Chef. Wij gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben je ook bereid een stapje extra te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef!

Jij zorgt ervoor dat de mise en place klaar is en alles klaar staat om er weer een topavond van te maken. Je bent in staat je team te motiveren en zorgt voor een optimale werksfeer in de keuken. Jij bent bekend met alle aspecten van het werk van Sous Chef en hebt veel ervaring opgedaan die jij kunt toepassen bij NYX Hotel Amsterdam!

WAT MAAKT JOU DE SOUS CHEF DIE WE ZOEKEN?

• Je beschikt over een afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 en minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijk bedrijf.
• Bij afwezigheid van de Chef-kok geef jij leiding aan de keukenbrigade.
• Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst.
• Je draagt ​​bij aan het behouden van een positieve keukenmarge.
• Bij jou is informatie veilig en je kunt strategische keuzes maken.
• Je fungeert als coach & motivator van het gehele keukenteam, bestaande uit ongeveer 8 medewerkers.
• Je hebt een passie voor eten en drinken!

About NYX:

NYX Hotel Amsterdam is een creatieve ontmoetingsplek waar lifestyle, design, muziek en culinair talent elkaar versterken. Het restaurant is het hart van deze energie - een plek waar smaken, stijlen en mensen samenkomen. Het is onze creatieve playground, waar we gasten verrassen met unieke ervaringen en een service die verder gaat dan "goed": we gaan voor 9+ gasttevredenheid en een uitmuntende exploitatie.

WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?

• Van ons krijg je een salaris vanaf €2801,74*
• Wij bieden gratis parkeren aan bij het hotel.
• Een 4 daagse werkweek van 38 uur.
• Bij ons krijg je een tegemoetkoming van 70% in de reiskosten als je verder dan 10 kilometer van je werk woont, met een maximum van € 10,71 per dag.
• Een keer overwerken? Dit kan worden uitbetaald, maar je mag het ook opsparen om extra vrij te zijn.
• Leergierig? Daarvoor bieden wij trainingen van het Leonardo Development Lab!
• Ambitieus? Bij ons kan je werken aan je persoonlijke ontwikkeling én doorgroeien!
• Voordelig producten aanschaffen zoals een (elektrische) fiets of telefoon? Dit kan met gemiddeld 40% belastingvoordeel via FiscFree!
• Nachtje weg? Als medewerker kan jij exclusief gebruikmaken van onze wereldwijde kortingsregeling!
• Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw 'Weet Waar je Werkt' ervaring.

*Het salaris is gebaseerd op de cao-loonschaal van de horeca wanneer de kandidaat 21 jaar of ouder is.

KOM JIJ BINNENKORT KOFFIE MET ONS DRINKEN?
Laat het ons weten als jij ons team wil komen versterken! Wij ontvangen graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het sollicitatieformulier. Vragen? Neem contact op met onze recruitment afdeling: jobs@leonardo-hotels.nl