Zelfstandig Werkend Kok-I

Ons Bedrijf:

Gedreven door onze passie voor diverse keukens hebben we ons menu uitgebreid met levendige Indiase gerechten; uit deze combinatie is Noori Fusion ontstaan. Onze visie is eenvoudig maar krachtig: twee uiteenlopende culinaire werelden samenbrengen onder één dak en zo een plek creëren waar culturen, smaken en mensen elkaar ontmoeten. Vandaag de dag is Noori Fusion meer dan alleen een restaurant – het is een beleving. Elk gerecht wordt met zorg bereid en combineert Japanse precisie, Indiase passie en de warmte van de Himalaya, zodat elke hap een verhaal vertelt. Ben je gemotiveerd en gepassioneerd om in onze keuken te werken? Stuur dan je cv naar info@noorifusion.nl. Wij zijn op zoek naar 6 Zelfstandig Werkend Kok-I voor ons restaurant aan de Lange Leidsedwarsstraat 56, 1017 NM Amsterdam. Kijk voor meer informatie op www.noorifusion.nl.

Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I

Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Wij zoeken iemand die:

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
• Nederlands of Engels spreekt
• Enthousiast, betrokken en leergierig is

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Gevarieerde diensten
• Leuke collega’s
• Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring;
• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
• Reiskostenvergoeding
• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.

Our Company:

Guided by our passion for diverse cuisines, we expanded our menu to include vibrant Indian dishes - and from this union, Noori Fusion was born. Our vision is simple yet powerful: to unite two distinct culinary worlds under one roof, creating a space where cultures, flavors, and people connect. Today, Noori Fusion is more than a restaurant - it’s an experience.

Every dish is crafted with care, blending Japanese precision, Indian passion, and Himalayan warmth to tell a story with every bite. If you are motivated and passionate to work in our Kitchen, send your CV to info@noorifusion.nl. We are looking for 6 Independent working Chef -I for our restaurant located at Lange Leidsedwarsstraat 56, 1017 NM Amsterdam.For more information visit www.noorifusion.nl.

Role:Independent working Chef -I

Key Tasks and Responsibilities:

• Independently prepare lunch and dinner dishes
• Carry out mise en place and other preparatory tasks (cutting, mixing, portioning)
• Ensure the quality, taste, and presentation of all dishes
• Apply and comply with HACCP and safety regulations
• Manage inventory: ordering, receiving, and checking products
• Clean and maintain kitchen equipment and workspaces
• Contribute ideas for recipes, menu updates, and more efficient processes
• Supervising compliance with regulations and the work of the assistants.

We Are Looking for Someone Who:

• Holds an MBO level 3 diploma or work and thinking level MBO 3.
• Has Basic culinary knowledge and skills
• Shows initiative and can work independently
• Can handle stress and peak busy periods effectively
• Functions well within the dynamics of a restaurant team
• Speaks Dutch or English
• Is enthusiastic, dedicated, and eager to learn

What We Offer:

• A variety of shifts
• Friendly and supportive colleagues
• Salary according to the Dutch hospitality collective agreement (CAO): €2,700 – €3,200, depending on your experience
• A pleasant work atmosphere with clear structures
• Travel expense reimbursement
• Clean company clothing provided daily
• Internal training opportunities to help you grow

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.