Zelfstandig werkend kok-I

English Below:

Over ons:

A Taste of Legacy – Bij Tandoori Aan Zee geloven we dat ware gastronomie grenzen overstijgt. Gelegen aan de rustige Nederlandse kust, vormt onze keuken een canvas waar eeuwenoude Indiase tandoor-technieken samenkomen met de meest verse lokale ingrediënten. Elk gerecht is een met zorg gecreëerd verhaal van specerijen, vuur en passie – bedoeld om niet alleen te voeden, maar ook te inspireren tot een onvergetelijke ervaring. Wij zijn op zoek naar 4 zelfstandig werkend kok-I voor ons restaurant. Wil je deel uitmaken van ons team? Stuur dan een e-mail naar info@tandooriaanzee.nl. Kijk voor meer informatie op onze website: www.tandooriaanzee.nl.

Jouw rol: Zelfstandig werkend kok-I

Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten uit de Indiase keuken
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Begeleiden en aansturen van keukenhulpen.

Wij zoeken iemand die:

• Diploma MBO-3 werk- en denkniveau
• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.
• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
• Nederlands of Engels spreekt
• Enthousiast, betrokken en leergierig is

Dit is wat we je te bieden hebben:

• Gevarieerde diensten
• Leuke collega’s
• Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring;
• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
• Reiskostenvergoeding
• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.

Locatie: Zuidstraat 128, 4361AJ Westkapelle

About us:

A Taste of Legacy- At Tandoori Aan Zee, we believe that true gastronomy transcends borders. Nestled along the serene Dutch coast, our kitchen serves as a canvas where centuries-old Indian tandoor techniques meet the freshest local ingredients.Every dish is a meticulously crafted story of spice, fire, and passion - designed not just to feed, but to inspire an unforgettable experience. We are looking for 4 Independent working Chef-I for our restaurant. If you want to join our Team, send an email at info@tandooriaanzee.nl. For more information visit our website www.tandooriaanzee.nl.

Your Role: Independent working chef -I

Key Tasks and Responsibilities:

• Independently prepare lunch and dinner dishes from the Indian cuisine
• Carry out mise en place and other preparatory tasks (cutting, mixing, portioning)
• Ensure the quality, taste, and presentation of all dishes
• Apply and comply with HACCP and safety regulations
• Manage inventory: ordering, receiving, and checking products
• Clean and maintain kitchen equipment and workspaces
• Contribute ideas for recipes, menu updates, and more efficient processes
• Supporting and managing the kitchen assistants.

We Are Looking for Someone Who:

• Holds an MBO level 3 diploma work and thinking level.
• Someone who has demonstrable knowledge of basic cooking techniques
• Shows initiative and can work independently
• Can handle stress and peak busy periods effectively
• Functions well within the dynamics of a restaurant team
• Speaks Dutch or English
• Is enthusiastic, dedicated, and eager to learn

What We Offer:

• A variety of shifts
• Friendly and supportive colleagues
• Salary according to the Dutch hospitality collective agreement (CAO): €2,700 – €3,200, depending on your experience
• A pleasant work atmosphere with clear structures
• Travel expense reimbursement
• Clean company clothing provided daily
• Internal training opportunities to help you grow

Location: Zuidstraat 128, 4361AJ Westkapelle

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.