Leerling kok

Bij Hotel Rotterdam Blijdorp krijg je de kans om het horecavak in de praktijk te leren. Je werkt samen met ervaren koks, leert iedere dag iets nieuws en maakt deel uit van een enthousiast team waar hard werken en plezier hand in hand gaan.

Werken bij Hotel Rotterdam Blijdorp

Gastvrijheid zit in het DNA van Van der Valk. Met 42 unieke Valk Exclusief hotels door heel Nederland bezorgen we onze gasten iedere dag een onvergetelijk verblijf.

Hotel Rotterdam Blijdorp ligt direct naast Diergaarde Blijdorp en beschikt over 189 luxe kamers en suites, een sfeervol restaurant, een gezellige hotelbar en diverse inspirerende zalen. In onze keuken werk je samen met een team van ongeveer 10 koks. Of je nu net begint of al wat ervaring hebt: je krijgt de begeleiding en ruimte om jezelf te ontwikkelen.

Bij ons voelt werken als thuiskomen. We helpen elkaar, lachen samen en zetten iedere dag de schouders eronder om onze gasten een geweldige ervaring te bezorgen.

Wat ga je doen?

Als Leerling Kok ondersteun je onze keukenbrigade en leer je alle facetten van het vak. Je houdt je onder andere bezig met:

• Het wassen, snijden en voorbereiden van ingrediënten;
• Het bereiden van (half)producten en eenvoudige gerechten;
• Het portioneren en opmaken van gerechten;
• Het schoonhouden van de keuken, apparatuur en werkplekken;
• Afwassen en het afvoeren van afval;
• Het ondersteunen van de koks bij de dagelijkse werkzaamheden.

Geen dag is hetzelfde en iedere dienst biedt nieuwe leermomenten.

Wat vragen wij van jou?

• Je volgt een koksopleiding of gaat hiermee starten;
• Je hebt een passie voor koken en wilt graag leren;
• Je bent enthousiast, leergierig en steekt graag je handen uit de mouwen;
• Je bent servicegericht en werkt netjes;
• Je hebt oog voor kwaliteit en hygiëne;
• Je bent flexibel inzetbaar en beschikbaar in de weekenden én op feestdagen.

Wat bieden wij jou?

• Een uitdagende en leerzame stage binnen een toonaangevend hotel;
• Een passende stagevergoeding;
• Goede begeleiding door ervaren collega's;
• Een enthousiast, jong en gezellig team;
• Een warm welkom met een voucher voor een drankje en een warm bittergarnituur of gebak voor twee personen;
• De mogelijkheid om voor slechts € 75,- per nacht met twee personen te overnachten bij andere Van der Valk Exclusief hotels;
• Volop kansen om jezelf verder te ontwikkelen en na je stage door te groeien binnen Van der Valk.

Klaar om jouw culinaire carrière te starten?

Wil jij leren van ervaren professionals, werken in een gezellige keuken én iedere dag beter worden in je vak? Dan maken wij graag kennis met jou!

Solliciteer vandaag nog en word onderdeel van de Van der Valk-familie.

Come join the family!

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.