Senior Medewerker Horeca

Je stapt Het Lage Licht binnen: het geluid van kopjes, de geur van verse koffie, bezoekers die zich verheugen op hun museumdag. Jij zet de toon. Met aandacht, tempo en overzicht zorg je dat het team soepel draait en gasten zich direct welkom voelen.

Senior Medewerker Horeca (32 uur)

Als Senior Medewerker Horeca ben jij het aanspreekpunt op de werkvloer en neem je bij afwezigheid van de Teamleider Horeca de leiding. In een unieke, maritieme omgeving aan het water maak jij van elk bezoek een fijne ervaring.

Dit ga je doen:

Je werkt binnen de afdeling Publieksservices en zorgt dat de horeca in het museum soepel en gastvrij draait in restaurant Het Lage Licht en bij zakelijke momenten in het museum.

• Coördineert de dienst en stuurt collega's aan, met overzicht en een fijne samenwerking op de vloer
• Werkt actief mee in de bediening en/of keuken en zorgt dat gasten snel en vriendelijk geholpen worden
• Verzorgt banqueting tijdens vergaderingen en events (voorbereiding, service en afronding)
• Regelt de operationele basis: bestellingen, voorraad, mise-en-place en zo min mogelijk waste
• Opent en sluit Het Lage Licht, werkt nieuwe collega's in en draait mee in het dagverantwoordelijke team
• Controleert de roosters op de juiste bezetting
• Denkt mee met het assortiment en draagt ideeën aan voor acties

Wat breng jij mee?

Je krijgt energie van werken met mensen en je blijft rustig als het druk wordt. Je pakt aan, houdt overzicht en helpt collega's om samen een goede dienst te draaien.

• Leidinggevende ervaring binnen horeca en/of hospitality
• Proactieve werkhouding: je ziet wat nodig is en pakt het op
• Heldere en vriendelijke communicatie, ook op drukke momenten
• Goede beheersing van de Nederlandse taal (spreken en schrijven)
• Vanzelfsprekend meewerken én coördineren

Mooi meegenomen (niet verplicht)

• BHV- en/of AED-certificaat
• Sociale Hygiëne
• HACCP-kennis
• Certificaat Tactical Predictive Profiling

Wat je van ons krijgt:

• Bruto maandsalaris tussen € 2.708 en € 3.477 (schaal 5/6 o.b.v. 36 uur)
• Een toelage voor je rol als dagverantwoordelijke
• 8% vakantietoeslag
• 3,4% eindejaarsuitkering
• 27 vrije dagen (bij fulltime dienstverband)
• Pensioenregeling via Pensioenfonds ABP
• Trainingen en cursussen om jezelf te ontwikkelen
• Personeelskorting in o.a. museumwinkel en museumcafé
• Een fijn inwerktraject met een ervaren collega
• Flexibele werktijden (je werkt ook avonden, weekenden en vakanties)

Over Maritiem Museum Rotterdam

Midden in het bruisende Maritiem District van Rotterdam staat Maritiem Museum Rotterdam. In het museum komt het verhaal van het verleden, heden en de toekomst van de maritieme wereld tot leven. Met lezingen, evenementen en activiteiten in de museumhaven bereiken we circa 200.000 bezoekers per jaar. Een team van ongeveer 80 medewerkers en 200 vrijwilligers zorgt samen voor een onvergetelijke beleving.

Interesse?
Zie jij jezelf al werken in Het Lage Licht? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV via ons Sollicitatieformulier. Voor vragen over de functie van Senior Medewerker Horeca kun je contact opnemen met Ryan Lang (HR Adviseur) via 06-50924564.