Souschef

Jouw specialiteit op onze menukaart? Wij dagen je uit! Wij zoeken een souschef die nét even creatiever is dan de rest. Iemand die altijd voorbereid is op onverwachte drukte en veel waarde toevoegt aan ons team. Tover als souschef bij Van der Valk hotel Akersloot elke dag iets moois op tafel. Come join the family!

Als souschef werk je nauw samen met onze chefkok om de dagelijkse keukenactiviteiten te coördineren en de kwaliteit van onze gerechten te waarborgen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het leiden van het keukenteam en zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt.

• Verantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken;
• Aansturen en motiveren van ons keukenteam;
• Deelname MT overleg;
• Het bedenken van nieuwe gerechten;
• Meewerken in de uitvoering;
• Bewerkstelligen en bewaken van hoge kwaliteit van de gerechten;
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP.

• Een afgeronde koksopleiding;
• Je beschikt over aantoonbare werkervaring;
• Je kunt de rust bewaren in drukke piekmomenten;
• Besluitvaardig, creatief en verantwoordelijk;
• Enthousiast en gemotiveerd;
• Hands-on mentaliteit.

• Een salaris conform de markt en passend bij je functie en ervaring;
• Een uitdagende baan in een moderne keuken;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
• Voor € 75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
• 20% korting op je restaurantrekening bij alle Valk Exclusief hotels;
• Mooi-meegenomen-extra’s: sporten met een personal trainer in onze fitness, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.

Lijkt het jou leuk om onze nieuwe souschef te worden? Wij zoeken een souschef met passie en creativiteit die hard werken niet schuwt. Wij maken graag kennis met je, come join the family!



Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier of een mail sturen naar a.kaanders@akersloot.valk.nl