Zelfstandig Werkend Kok-I

Ons Bedrijf

Indian by Nature is een authentiek Indiaas restaurant onder leiding van Chef Anil Semwal, waar we ons inzetten voor het creëren van uitzonderlijke eetbelevenissen met de beste natuurlijke ingrediënten. Onze keuken is gespecialiseerd in traditionele langzaam gegaarde curry's, tandoori specialiteiten en een zorgvuldig samengestelde symfonie van kruiden die de authentieke Indiase culinaire tradities eren. We zijn op zoek naar 4 gemotiveerde zelfstandig werkend kok - I, die onze passie voor kwaliteit, authenticiteit en uitstekende gastvrijheid delen. Als u geïnteresseerd bent om meer smaak aan onze gerechten toe te voegen door gebruik te maken van uw professionele vaardigheden, bent u van harte welkom om te solliciteren via onze e-mail info@indianbynature.nl. Voor meer informatie kunt u onze website bezoeken www.indianbynature.nl

Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I

Taken en verantwoordelijkheden:

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes
• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen
• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Wij zoeken iemand die

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau
• Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken.
• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken
• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting
• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team
• Nederlands of Engels spreekt
• Enthousiast, betrokken en leergierig is

Dit is wat we je te bieden hebben

• Gevarieerde diensten
• Leuke collega’s
• Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring;
• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren
• Reiskostenvergoeding
• Dagelijks schone bedrijfskleding
• Wij bieden interne opleidingen aan.

Belangrijk: Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wél de ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt van harte uitgenodigd om te solliciteren.

Locatie: Lange Houtstraat 15, 2511CV Den Haag

Our Restaurant:

Indian by Nature is an authentic Indian restaurant led by Chef Anil Semwal, where we're committed to creating exceptional dining experiences using the finest natural ingredients. Our kitchen specializes in traditional slow-cooked curries, tandoori specialties, and a carefully curated symphony of spices that honor genuine Indian culinary traditions.We are looking for 4 motivated Independent working Chef - I, who share our passion for quality, authenticity, and delivering outstanding hospitality. If you are interested in bringing more taste to our dishes by using your professional skills, You are welcome to apply via our email info@indianbynature.nl. For more information visit our website www.indianbynature.nl

Role:Independent working Chef -I

Key Tasks and Responsibilities:

• Independently prepare lunch and dinner dishes
• Carry out mise en place and other preparatory tasks (cutting, mixing, portioning)
• Ensure the quality, taste, and presentation of all dishes
• Apply and comply with HACCP and safety regulations
• Manage inventory: ordering, receiving, and checking products
• Clean and maintain kitchen equipment and workspaces
• Contribute ideas for recipes, menu updates, and more efficient processes
• Supervising compliance with regulations and the work of the assistants.

We Are Looking for Someone Who:

• Holds an MBO level 3 diploma of work and thinking level MBO 3.
• Someone who has demonstrable knowledge of basic cooking techniques
• Shows initiative and can work independently
• Can handle stress and peak busy periods effectively
• Functions well within the dynamics of a restaurant team
• Speaks Dutch or English
• Is enthusiastic, dedicated, and eager to learn

What We Offer:

• A variety of shifts
• Friendly and supportive colleagues
• Salary according to the Dutch hospitality collective agreement (CAO): €2,700 – €3,200, depending on your experience
• A pleasant work atmosphere with clear structures
• Travel expense reimbursement
• Clean company clothing provided daily
• Internal training opportunities to help you grow

Important: If you currently do not meet all qualifications but have the ambition to develop yourself through internal training, we warmly encourage you to apply.Join Our Team!

Location: Lange Houtstraat 15, 2511CV Den Haag

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.