Zelfstandig werkend kok

Wat ga je doen?

• Het verzorgen van de mise-en-place zodat jouw station altijd strak staat;

• Het bewaken van de kwaliteit en opmaak van de gerechten;

• Werken op verschillende afdelingen, afhankelijk van waar jouw kracht en passie liggen;

• Meedenken over aanpassingen van de kaart – jouw ideeën zijn welkom en worden serieus genomen;

• Nieuwe collega’s helpen ontwikkelen en opleiden.

• Salaris tussen €2500,- bruto en €2960,- bruto per maand;
• Reiskosten vergoeding vanaf 10 km;
• Een werkplek in een dynamische organisatie;
• De mogelijkheid om te leren, interne vakopleidingen te volgen en door te groeien;
• Je rooster is altijd 3 weken van tevoren bekend; zo kun je goed vooruit plannen;
• Voor € 85,- (incl. ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
• 20% personeelskorting in onze Valk Exclusief restaurants;
• Gratis gebruik maken van het zwembad, fitness én de Spa & Welness in het hotel;
• En uiteraard 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en deelname aan het pensioenfonds Horeca & Catering.

Wat maakt werken bij ons bijzonder?

• Je werkt in een hecht, ambitieus team waar iedereen elkaar helpt;

• Je krijgt ruimte voor eigen ideeën en creativiteit in gerechten en specials;

• Je werkt in een keuken die draait op rust, structuur en goede voorbereiding;

• Je werkt met de nieuwste apparatuur en een keuken die is ingericht op efficiëntie en kwaliteit;

• Je rooster is drie weken van tevoren bekend, zodat je privéleven goed te plannen is;

• Overuren worden netjes geregeld en je werkt in een organisatie waar respect en samenwerking centraal staan.

Hoe ziet je werkplek eruit?
In 2026 opent Hotel Van der Valk Maastricht aan de Maas haar deuren: een plek waar luxe, comfort en moderne elegantie samenkomen. Een gloednieuw hotel waar gasten kunnen ontsnappen aan de drukte en genieten van rust midden in het hart van Maastricht.

Hotel Maastricht aan de Maas beschikt over 113 kamers en suites waar luxe en ontspanning samenkomen.
Gasten kunnen genieten van ontbijt, lunch en diner in een stijlvol ingericht restaurant of op het terras met unieke ligging aan de Maas.
Het hotel beschikt ook over drie stijlvolle zalen en twee boardrooms, perfect voor vergaderingen of feestelijke gelegenheden.
Na een drukke dag kunnen gasten ontspannen en werken aan hun energie in de fitness of volledig tot rust komen in de sauna en stoomcabine.

Werken bij Valk Exclusief voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met plezier is hier de basis. Samen zorgen we ervoor dat elke gast een topverblijf heeft. Come join the family!
Wat breng jij mee?

• Ervaring als kok of zelfstandig werkend kok;
• Afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4;

• Kennis van HACCP en een scherp oog voor hygiëne en kwaliteit;

• Passie voor koken en plezier in het creëren van smaakvolle gerechten;

• Enthousiasme om elke dag het beste uit jezelf;

• Oog voor detail, zowel in bereiding als in presentatie;

• Een echte teamspeler, want je werkt dagelijks samen met zo’n 8 tot 10 collega’s in een grote, professionele keuken;

• Een proactieve houding: je ziet werk liggen en pakt het op;

• Goede beheersing van de Nederlandse taal of Engelse taal met motivatie om Nederlands te leren.

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier. Voor vragen over de functie van Zelfstandig werkend kok kun je contact opnemen met Naomi Bormans (HR adviseur) via +31623015814 via hr@maastricht.valk.nl Website: Meer informatie >>>