Zelfstandig werkende kok

Ben jij een kok die excelleert in de keuken? Als kok voel jij je verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van complete gerechten en afzonderlijke onderdelen daarvan. Je werkt onder leiding van onze chef-kok of eigenaar, maar je kunt de keuken ook alleen draaiende houden. Daarnaast werk je samen met je collega-kok en stuur je indien nodig keukenhulp aan.

 

Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentaties. Je werkt in het weekend en bent overdag en s'avonds beschikbaar. De werkuren en het rooster zijn flexibel.

 

Wat zijn uw taken:

• Wassen, snijden, koken en mengen
• Kwaliteit controleren van ingrediënten
• Bereidingen uitvoeren, bewaken en controle van gerecht
• Portioneren en garneren
• Hulpkracht controleren en aansturen
• Controle op hygiënisch werkwijze
• Planning van werkzaamheden en inkopen
• Controle van inkoop

 

Wat bieden wij verder aan:

• Full-time: 38 uur per week
• Brutoloon:€ 2.500 tot € 3.000

 

Functie-eisen:

• Jij kan initiatief nemen
• Minimaal MBO-niveau 3
• Vertrouwen in je zelf
• Kalm en doelgericht werken onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk

 

Toelichting arbeidsvoorwaarden:

• Reiskosten + maaltijden
• Contractduur 2 jaar
• Hulp bij huisvestiging (indien gewenst)
• Opleiding intern

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.